Italská kuchyně - rozmanité recepty

Uzené maso, rajče a žampiony nakrájíme na kostičky. To vše orestujeme na másle. Do této směsi přidáme potřebné množství špaget, vše... více o Špagety „Románo“

Dáme vařit penne. Mezitím nakrájíme cibuli a šunku na kostičky. Osmahneme cibuli na oleji a až bude cibule zesklovatělá, přidáme šunku.... více o Penne se smetanovou omáčkou

Smícháme vejce s cukrem, přidáme měkké máslo s trochou vody. Pak vmícháme pomalu kakao, mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Vše dobře... více o Italská čokoládová bábovka

Z teplé vody, droždí a trochu mouky uděláme kvásek. Aby nám opravdu vyběhl, je lepší ho posypat trochu cukrem. Do hotového kvásku přidáme... více o Těsto na domácí pizzu

Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek také oloupeme a prolisujeme nebo utřeme se solí. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na drobné kostičky... více o Boloňská omáčka II.

Najprve připravíme špenát dle vlastní chuti. Do osolené vroucí vody přidáme na 3 minuty předvařené lasagne (návod je napsaný na krabičce).... více o Lasagne s lososem a se špenátem

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme sníh. Do žloutků přidáme Mascarpone, dobře promícháme a nakonec pomalu vmícháme sníh.... více o Emanuelovo Tiramisu

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. V pánvi na másle orestujeme nakrájenou slaninu a přidáme brambory. Necháme chvilku restovat, poté... více o Patate alla carbonara (Brambory se slaninou)

Cibuli očistíme a omyjeme. Česnek oloupeme. Bylinky omyjeme a jemně nasekáme. Oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky, šunku na nudličky. Na... více o Lasagne se šunkou a mozzarellou

Mascarpone našleháme s cukrem. Do skleněné formy čtvercového tvaru ho dáme na dno, na něj vyskládáme piškoty namočené ve směsi kávy a likéru... více o Senzační tiramisu bez náhražek

Těstoviny uvaříme podle návodu. Olej rozehřejeme na pánvi a nadrobno nakrájenou cibuli a česnek na něm osmahneme, dokud nezměknou. Přidáme... více o Boloňské těstoviny