Bramboráky
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
800g brambory
-
sůl
-
4stroužek česnek
-
200g hladká mouka
-
hlávkový salát na ozdobení
-
1ks vejce
-
rostlinný olej na smažení
-
4lžíce mléko
-
2lžička majoránka
-
pepř mletý
-
petrželka na ozdobení
-
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme, oloupeme a najemno nastrouháme. Přebytečnou vodu slijeme. Česnek oloupeme a nastrouháme, prolisujeme nebo nakrájíme na tenké lupínky. Mléko ohřejeme a horké přilijeme k nastrouhaným bramborám. Potom přidáme hladkou mouku, vejce, česnek a zamícháme. Směs osolíme, opepříme, dochutíme majoránkou a opět důkladně promícháme. Jestliže je těsto příliš řídké přidáme mouku, pokud je naopak husté přidáme trochu mléka. Na pánvičce nebo na lívanečníku rozehřejeme olej, potom na něj lžící rozetřeme těsto a bramboráky prudce z obou stran osmažíme dozlatova. Listy salátu opereme, osušíme a pokrájíme, petrželku opláchneme. Bramboráky přeložíme a podáváme ozdobené hlávkovým salátem a petrželkou. Výborně chutnají také jako příloha k minutkám.
-
Doba přípravy: 40 min.
Podobné recepty
Bramboráky
Oškrábané brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Brambory dáme do mísy a smícháme s moukou, vejci, prolisovaným… více o Bramboráky
Dýňové bramboráky
Dýni nakrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě. Uvařenou dýni rozmačkáme vidličkou, zahustíme strouhankou a necháme… více o Dýňové bramboráky
Bramboráky sváteční
Brambory nastrouháme na jemno a slijeme přebytečnou šťávu, přistrouháme ementál, cibuli a celer, rozklepneme vejce a… více o Bramboráky sváteční
Mohlo by vás zajímat
8 nápadů, jak využít těsto na pizzu: Upéct z něj můžete slané…
Jestli jste z těsta na pizzu dosud připravovali jen oblíbenou italskou specialitu, možná vás… Celý článek
7 potravin, díky kterým si můžete prodloužit mládí. Většinu z…
Chcete být na světě do sta let? Nic není nemožné a můžete se o to alespoň pokusit. Stačí do… Celý článek
Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení
Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek
Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…
Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek
Použité suroviny:
Brambory
Česnek
Hladká mouka
Hlávkový salát
Majoránka
Mléko
Pepř mletý
Petrželka
Rostlinný olej
Sůl
Vejce
Doporučujeme
Bábovka s bílým vínem
Máslo, víno, kakao, cukr a vodu zahřejeme, až se máslo rozpustí a začne dělat bubliny (nevařit). Do této směsi přidáme… více o Bábovka s bílým vínem
Buchta s ovocem a tvarohem
Mouku, prášek do pečiva, cukr, olej, mléko, vejce smícháme dohromady. Zvlášť připravíme tvaroh. Polovinu těsta vlijeme… více o Buchta s ovocem a tvarohem
Krém s pudinkem
Mléko, pudinkový prášek, lžíci hrubé mouky, žloutek a 3 vrchované lžíce cukru smícháme a uvaříme na hustou kaši. Máslo… více o Krém s pudinkem
Sladkokyselé meruňky
Meruňky rozpůlíme a vypeckujeme. Do kastrolu nalejeme ocet, vodu a cukr a přivedeme k varu. Přidáme meruňky a asi 5… více o Sladkokyselé meruňky
Babiččiny mléčné medové karamelky
Mléko, cukr, máslo a med dáme vařit do hrnce - nejlépe takového, kde se hmota nebude přichytávat - a pomalu zahříváme.… více o Babiččiny mléčné medové karamelky
Bonbóny z vlašských ořechů
Cukr dejte do nádoby a za stálého míchání zahřívejte, dokud se nerozpustí - nesmí zežloutnout. Přidejte smetanu a za… více o Bonbóny z vlašských ořechů
Sicilská velikonoční buchta
Z uvedených ingrediencí zpracujeme těsto a dáme odpočinout do ledničky minimálné 1 hodinu. Poté jej rozdělíme na 2… více o Sicilská velikonoční buchta
Palačinky s džemem
1. Odměříme mouku na 700 g, tu nasypeme do mísy. 2. K tomu dáme 4 vejce. 3. Do toho 20 g cukru. 4. Do toho 2 hrsti… více o Palačinky s džemem
Čokoládovo-tvarohový dort
Bílky s cukrem vyšleháme na pevný sníh. 50g čokolády rozehřejeme ve vodní lázni. Rozpuštěnou čokoládu vyšleháme se… více o Čokoládovo-tvarohový dort
Houbová polévka ze sušených hub
Houby namočíme do vody na dvě hodiny . Do hrnce dáme vařit vodu s bujónem, přidáme houby i s vodou, ve které… více o Houbová polévka ze sušených hub
Palačinky se šlehačkou
Postup: 1. Ingredience na těsto smícháme dohromady, můžeme použít mixér. Vznikne nám tekutější těsto. 2.… více o Palačinky se šlehačkou
Rychlý tvarohový koláč
1) Z mouky, prášku na pečení, cukru a tuku uděláme drobenku. 2) Plech se zvýšeným okrajem vymažeme tukem, nasypeme… více o Rychlý tvarohový koláč
