Krůtí medailonky na kari

hodnoceno: 4

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 4
  lžíce máslo
- sůl
- 1
  ks pórek
- 40
  g hladká mouka
- 2
  lžička kari
- pažitka stonky
- pepř mletý
- paprika - sladká
- 200
  ml smetana ke šlehání
- 4
  lžíce citronová šťáva
- 200
  ml zeleninový vývar
- 200
  ml kokosové mléko
- 4
  lžíce olej
- 6
  ks krůtí medailonky

Postup přípravy receptu

Maso zavineme a ovážeme nití. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem, paprikou a maso pokapeme. Necháme 15 minut odležet, pak je osušíme a při střední teplotě opékáme na oleji 15-20 minut. Pórek nakrájíme a orestujeme na másle. Přidáme nakrájenou pažitku, osolíme, opepříme a podusíme. Pak směs poprášíme kari a moukou a krátce zasmahneme. Za stálého míchání zředíme vývarem, smetanou a kokosovým mlékem. Chvilku povaříme a ještě jednou dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží.

Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Štrůdl s veganským tvarohem a chia semínky

Langoše s avokádem a lososem

Vajíčková pomazánka III.

Toast andaluského rybáře

Krůtí medailonky na rajčatech

Krůtí prsa nakrájíme na 8 kusů, cibuli a česnek nadrobno, žampiony a rajčata na plátky, lístky petrželky nasekáme. Ve… více o Krůtí medailonky na rajčatech

Ovocné krůtí maso na kari

Maso nakrájíme na nudličky, cibuli najemno nasekáme. Pomeranč oloupeme i s blankou a nakrájíme na plátky. Na oleji… více o Ovocné krůtí maso na kari

Pangasius na kari

Pangasiuse (čerstvou rybu nebo rozmraženou) nejdříve potřeme solí a bohatě posypeme čerstvě nadrceným barevným pepřem z… více o Pangasius na kari

Mohlo by vás zajímat

Kvíz: Poznáte názvy jídel ve slovenštině? Otestujte se!

Se Slováky jsme žili ve společném státě skoro 75 let, a ač každý z nás mluvil trochu jinak,… Celý článek

Jahody do truhlíku: Vypěstujte si sladkou úrodu i bez zahrady

Jakmile se v květnu oteplí a nehrozí už ranní mrazíky, je ideální čas pro výsadbu sazenic… Celý článek

Vyzkoušejte lahůdkové droždí. Tento „zlatý prach“ zachutná i…

Představte si, že smícháte chuť sýra, oříšků, trochu umami a špetku něčeho, co nedokážete… Celý článek

Šeříkové květy: Tajná zbraň vaší kuchyně, která dodá jídlu chuť…

Šeříkové květy nejsou jen krásné, ale také užitečné. Od čajů po dezerty, tyto fialové krásky… Celý článek

Použité suroviny: Citronová šťáva Hladká mouka Kari Kokosové mléko krůtí medailonky Máslo Olej Paprika - sladká Pažitka Pepř mletý Pórek Smetana ke šlehání Sůl Zeleninový vývar

Doporučujeme

Bramborové taštičky se zelím

Brambory oloupeme, nastrouháme, posypeme moukou, osolíme a vejci zaděláme tužší bramborové těsto. Hned jej rozválíme na… více o Bramborové taštičky se zelím

Tuňákový sendvič

Tuňáka necháme okapat a dáme do misky, přidáme nakrájené krabí tyčinky a spolu rozmačkáme vidličkou. Přidáme najemno… více o Tuňákový sendvič

Pařené papriky (Bulharsko)

Paprikové lusky nasucho opražíme na pánvi až začnou hnědnout. Vložíme je do igelitového sáčku a necháme zapařit. Poté z… více o Pařené papriky (Bulharsko)

Zelná polévka

Na sádle zpěníme cibuli,přidáme na kostky nakrájenou klobásu a dále restujeme.Odstavíme a do tuku vmícháme papriku a… více o Zelná polévka

Vaječný likér snadno a rychle

Vše smíchat dohromady, nalít do lahve a užít si pěkné Vánoce! Je možné část Salka vyměnit za pikao, nebo Tatra mléko… více o Vaječný likér snadno a rychle

Buchty – těsto z domácí pekárny

Ingredience vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program TĚSTO (pekárna ETA, Vega, Clatronic). Po ukončení… více o Buchty – těsto z domácí pekárny

Dort z pudinku se šlehačkovým…

Na 1 dortovou formu o průměru 24 cm potřebujete: 4 kakaové pudinkové prášky, 4 vejce, 200 g cukru krupice, 200 ml oleje… více o Dort z pudinku se šlehačkovým krémem

Babiččina koprová omáčka

Z oleje a polohrubé mouky uděláme zásmažku a necháme ji vychladnout. Přidáme větší část kopru. Přidáme vodu. Rozmícháme… více o Babiččina koprová omáčka

Linecký koláč mlsné Ivy

Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto a zabalené ve folii dáme odpočinout na 30 minut do lednice. Spařené a… více o Linecký koláč mlsné Ivy

Listové těsto dle časopisu F.O.O.D.

I když jeho příprava není zrovna z rodu těch „hotovo za 15 minut“, přesto se čas věnovaný magické přeměně mouky a másla… více o Listové těsto dle časopisu F.O.O.D.

Výborné koblížky z trouby

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, ručně nebo v domácí pekárně. Těsto necháme 1/2 hoďky vykynout, potom si těsto… více o Výborné koblížky z trouby

Dušené vepřové maso s hlívou

Jemně pokrájený špek společně s pokrájenou cibulí osmažíme dorůžova. Pak přidáme osmažit i na kostičky, nudličky či… více o Dušené vepřové maso s hlívou