Kuřecí prsa naklepeme, posolíme a posypeme pepřem a oregánem. Na jednotlivé kousky masa položíme vždy kousek mozzarely, čtvrtku rajčete, olivy, zatočíme do závitků a vložíme do pekáčku, do kterého jsme předtím vlili trochu olivového oleje a rozprostřeli nakrájenou cibulku. Závitky ještě posolíme, okořeníme, na každý závitek ještě kápneme kapičku oleje (stačí opravdu maličko, ať to není mastné) a dáme péci do trouby. Cca po půl hodině pečení přidáme hrnek vody a vzniklým sosíkem závitky podlijeme. Pečeme celkem cca 40 minut.
Připravíme si kvásek (rozdrobené droždí zalijeme trochou vlažného mléka se špetkou cukru), mouku dáme do mísy a přidáme…
více o Slaný závin s vinnou klobásou
Nastrouhané vejce promícháme se sýrem a ochutíme troškou soli a nasekanou pažitkou.
Podáváme s celozrnným pečivem (60g)
více o Vajíčková pomazánka s pažitkou
Marináda na 2-3 krkovice:
- 1 cibule
- 1 strožek česneku
- 3 lžíce hořčice
- 1 dl piva ( desítku, 12 je moc hořká)
…
více o Krkovice v pivu podle Terči