Kyselá polévka

Name: Kyselá polévka
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 3 ks brambory; sůl; 1 l voda; 3 ks vejce; 1 lžíce polohrubá mouka; 1 kelímek smetana; 1 lžíce kopr; zakysaná smetana; 5 ks nové koření; sušené houby; koření

2.78

hodnoceno: 18

Příprava: 30 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 3
  ks brambory
- sůl
- 1
  l voda
- 3
  ks vejce
- 1
  lžíce polohrubá mouka
- 1
  kelímek smetana
- 1
  lžíce kopr
- zakysaná smetana
- 5
  ks nové koření
- sušené houby
- koření zeleninová kořenící směs

Postup přípravy receptu

Do osolené vody přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nové koření, předem namočené sušené houby, na kostičky nakrájené brambory a necháme vařit cca 15 minut.
Mezitím si uvaříme vejce ve vodě – asi 10 minut.
Rozkvedláme polohrubou mouku v kysané smetaně se sladkou smetanou. Zahustíme jí polévku, chvilinku povaříme, přidáme na kostičky nakrájené vejce a kopr.
Lze na závěr ještě dokyselit octem nebo citronem.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Zelné kofty v masala omáčce

Rajčatová salsa

Hermelínové kapsy na žampionech

Vepřové plátky / nudličky na václavkách

Krkonošské kyselo

Sušené houby dáme vařit v osolené vodě s kmínem nejméně půl hodiny. Kvásek rozmícháme ve vodě nebo troše mléka a… více o Krkonošské kyselo

Krkonošské kyselo

Kvásek namočíme do vlažné vody alespoň na 2 hodiny. Do cca 4,5 litru vody dáme vařit sušené houby a kmín. Asi 5 menších… více o Krkonošské kyselo

Fazolová polévka

Dopředu namočené fazole uvaříme skoro doměkka, přidáme na kostky nakrájené brambory, na kolečka nakrájenou mrkev a… více o Fazolová polévka

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Těstoviny hrají prim! 5 večeří, které…

Připravte si každý večer v týdnu rychlou a chutnou večeři z těstovin, která vám ušetří čas a… Celý článek

Superpotravina týdne: Rebarbora. 4 dobré důvody, proč si ji…

Rebarbora je tak trochu záhadná surovina. Je to ovoce, nebo zelenina? Může se jíst syrová,… Celý článek

Ředkvičky na sedm způsobů: Zkuste recept na pomazánku či…

Jsou plné vitamínu C, jejich lehce pikantní chuť dodá šmrnc nejen pomazánkám a salátům a navíc… Celý článek

Nejkrásnější svatební dorty v boho stylu: Objevte kouzlo…

Boho styl je ve svatebním světě stále oblíbenější, a tak není žádným překvapením, že proniká i… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Cibule Kopr Koření Nové koření Polohrubá mouka Smetana Sůl Sušené houby Vejce Voda Zakysaná smetana

Doporučujeme

Brambory ve slanině

Brambory omyjeme a s bobkovým listem a kmínem vaříme asi 15 minut v osolené vodě. Necháme vychladnout a poté brambory… více o Brambory ve slanině

Kachna pecena s kralikem

kralika rozsekame na porce. Doprostred pekace polozime kachnu okolo nasklademe porce kralika, pridame nakrajenou cibuli… více o Kachna pecena s kralikem

Anglické zázvorové sušenky

Mouku, koření a sůl prosijeme přes síto, prohněteme s máslem, přidáme cukr, med a žloutek, podle potřeby přidáme ještě… více o Anglické zázvorové sušenky

Zelí mlsných Řeků

Na oleji zpěníme cibuli a česnek a přihodíme kousky masa, necháme zatáhnout, okořeníme, přidáme rajčata a dusíme. Když… více o Zelí mlsných Řeků

Kočičí oči

Suroviny zpracujeme na těsto, které vyválíme 3 mm silné. Vykrajujeme kolečka s průměrem 4-5 cm a do poloviny z nich… více o Kočičí oči

Skvělá a jednoduchá rajská

Zeleninu nakrájíme na kostičky a orestujeme "dorůžova". Přidáme 3 lžíce cukru a necháme ho zkaramelizovat. Přidáme… více o Skvělá a jednoduchá rajská

Babiččina pudinková buchta

Ze surovin si zaděláme na těsto. Mléko přidáváme postupně, aby nebylo řídké ale tužší (budeme ho válet). Necháme ho… více o Babiččina pudinková buchta