Naše domácí hamburgery

Name: Naše domácí hamburgery
Total time: 60 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 6 ks tavený sýr; tatarská omáčka; 6 ks houskové bulky; 1 kg mleté maso; grilovací koření; hořčice kremžská

3.06

hodnoceno: 16

Příprava: 60 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Obložení hamburgeru
- 1
  ks cibule
- 6
  ks tavený sýr
- tatarská omáčka
- 6
  ks houskové bulky bulka na hamburger
Maso:
- 1
  kg mleté maso nejlépe ochucené
- grilovací koření
- hořčice kremžská

Postup přípravy receptu

Do větší mísy dáme maso (my používáme zásadně ochucené mleté maso na karbanátky) a podle chuti přidáme hořčici a grilovací koření. U nás se dává hořčice a koření hodně, protože máme rádi výrazné chutě. Hotovou směs masa je dobré dát na 2 hodiny do ledničky, ale není to podmínka.
Z masa si uděláme 6 stejně velkých kuliček a těsně před grilováním vytvarujeme placky. Je dobré si s tvarováním masa trochu pohrát a mačkat k sobě, protože se nám občas stane, že se nám maso rozpůlí. Placky musí být trochu větší než bulky, protože se nám teplem zmenší. Maso grilujeme na grilu, pánvičce a nebo pečicím kameni.
Mezitím, co se nám dělá maso, si vezmeme bulky, které překrojíme na půl. Obě půlky potřeme tatarskou omáčkou. Připravíme si cibuli, kterou nakrájíme na tenká kolečka.
Když je maso skoro hotové, položíme na něj ještě na grilu plátek taveného sýra a necháme zlehka rozpustit. Maso sundaváme rovnou na bulku, na sýr dáme cibuli a přiklopíme horní částí bulky.
Podle chuti můžeme podávat také se salátem či rajčetem. Záleží na chuti každého z nás.

Zařazení: Maso Mleté Grilování

Podobné recepty

Dýňové kari špízy

Celerová surimi pomazánka

Jednoduchá schwarzwaldská šunka se zelím

Domácí kokosový pribináček

Naše Kulajda

Středně velké brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Houby očistíme, nakrájíme a podusíme na tuku. Po 15 minutách… více o Naše Kulajda

Maso na hamburgery

Všechny ingredience smícháme dohromady. Vytvarujeme ze směsi placičky a poté dáme na gril (na gril položte mramorovou… více o Maso na hamburgery

Hamburgery podle Honzíka

Housku nakrojíme, aby se do ní dal strčit hamburger. Hamburger osmažíme na pánvi, dokud nebude měkký a křupavý.… více o Hamburgery podle Honzíka

Mohlo by vás zajímat

11 potravin, které vypadají jako části těla, kterým prospívají

Člověk odpradávna hledal v přírodě prostředky na léčení svých zdravotních neduhů. Již… Celý článek

Slané snídaně: 8 nejlepších tipů na ideální start do nového dne

Snídaně je základ dne a měla by vás proto nejen nastartovat, ale také náležitě zasytit.… Celý článek

Jednoduchá česká jídla: 5 rychlých receptů od pondělí do pátku

Tyto rychlé recepty za pár korun vás mile překvapí a možná si vzpomenete na jídla, která už… Celý článek

Recepty ze zbytků pečeného kuřete: Italské rizoto, pomazánka i…

Zůstalo vám v lednici pečené kuřecí maso od oběda nebo jen přemýšlíte, jak zužitkovat zbylé… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Grilovací koření Hořčice kremžská Houskové bulky Mleté maso Tatarská omáčka Tavený sýr

Doporučujeme

Kuřecí kari s kokosovým mlékem

Špenát rozmrazíme podle návodu na obalu a pak ho vidličkou rozmělníme. Kuřecí řízky omyjeme, osušíme a nakrájíme na… více o Kuřecí kari s kokosovým mlékem

Lokše s povidly

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemno. Přidáme hrubou mouku a vypracujeme… více o Lokše s povidly

Oříškový bochánek

Čokoládu rozehřejeme v míse ve vodní lázni, po rozpuštění mísu z lázně vyjmeme a přisypeme cukr, ořechy a vajíčko.… více o Oříškový bochánek

Plněné šunkové řízečky

Do nastrouhaného sýru přidáme prolisovaný česnek, 1-2 vejce a vše promícháme. Na plátky šunky rozetřeme směs, svineme a… více o Plněné šunkové řízečky

Tetino maso

Recept mám od své zesnulé tety. Maso je jedinečné, měkoučké a šťavnaté. Plecko si nakrájíme na větší kousky, naklepeme … více o Tetino maso

Domácí vanilková zmrzlina

Žloutky s cukrem šleháme ručně ve vodní páře. Odstavíme a vyšleháme ručním šlehačem (asi 3 minuty). K vyšlehaným… více o Domácí vanilková zmrzlina

Švestková povidla bez míchání

Švestky do pekáče, dát do trouby nejdřív na 250, pak na míň. Pozor ať se nepřipaluje vršek - míchat. Rozmixovat,… více o Švestková povidla bez míchání

Tvarohové brambory – zapečené

Oloupané brambory uvaříme a nakrájíme je na slabší plátky. Tvaroh rozšleháme s olejem dohladka, osolíme a přidáme… více o Tvarohové brambory – zapečené

Pomazánka z uzené makrely

Makrelu zbavíme kostí a rozsekáme ji na drobné kousky. Cibuli nakrájíme najemno, přidáme rybu, máslo dochutíme hořčicí… více o Pomazánka z uzené makrely

Vepřový pikantní guláš

Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kostky nakrájené maso, které také osmahneme.… více o Vepřový pikantní guláš

Pečená králičí stehna na cibuli a…

Očištěné králičí stehna prošpikujeme částí slaniny, osolíme a opepříme. Cibuli si nakrájíme na půl kolečka, česnek… více o Pečená králičí stehna na cibuli a česneku

„Piknik" medové kuličky – kokosové

Změklé máslo, med, kokos a Piknik v míse promícháme (nejlépe šlehačem) a poté podle hustoty těsta přidáváme rozdrcené… více o „Piknik" medové kuličky – kokosové