Našleháme změklé máslo s tvarohem, dle chuti osolíme a opepříme. Vmícháme čerstvě nastrouhaný křen a hrst nasekaných zelených bylinek dle chuti. Dáme na chvíli do chladna proležet a natíráme na čerstvé pečivo. Dozdobit můžeme čerstvou zeleninou nebo plátkem vařeného vajíčka. Podáváme se sklenicí vychlazeného mléka.
Na malé kousky rozebranou brokolici dáme do misky, podlejeme asi 2 lžícemi vody a přikryté necháme "dusit" v mikrovlnce…
více o Lehký brokolicový salát