Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Univerzální těsto na buchty a dorty

2.33

hodnoceno: 9
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 2,5
      sklenice hladká mouka
    • 5
      ks vejce
    • 1
      dl rostlinný olej
    • 1,5
      sklenice cukr krystal (nejlépe 2 dcl)
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 1
      sklenice sodovka může být i limonáda (bezbarvá)

Postup přípravy receptu

  • Když chci řezy světlé, přidám ještě 3 lžíce hladké mouky a trochu citronové kůry. Pokud chci ořechové, přidám 3 lžíce mletých ořechů. Pokud chci kakaové, přidám 3 lžíce kakaa.
  • Těsto šlehám v míse dohromady, vyliju na vymazaný a vysypaný plech (nejlépe strouhankou). Na dortový korpus vysypu plech hladkou moukou. Peču na 200 °C, dokud se neodlepuje upečené od stěn plechu. Mohou se dát i dvě různě upečená těsta na sebe, jak kdo chce. Naplnit krémem, jaký kdo má rád.
  • Vanilkový krém: 3 vejce, 6 lžic krystalového cukru, 1 vanilkový cukr. Do ušlehaného se nastrouhá 1 ztužený tuk a 2 másla (změklá) a znovu se šlehá do hladka.
  • Pudinkový krém: 1/2 l mléka, 1 pudink – uvařit, do studeného a hlavně bez škraloupu se dá 1 změklé máslo a ušlehá se s cukrem podle chuti. Lépe osladit hned pudink. Karamelový krém: plechovku se sladkým kondenzovaným mlékem vařit dvě hodiny ve vroucí vodě (neotevírat, až po vychladnutí). Karamel vybrat do mísy, přidat 1 máslo a šlehat (už nesladit).
  • První dva krémy se dají dochutit, čím kdo chce. Třetí krém je prostě karamelový.
  • Tip: když peču dort, dělám do formy z 1 dávky bílý a znovu z 1/2 ořechový. Bílý korpus překrojím na dva díly a skládám bílý, marmeláda – klidně pikantnější (vyzkoušená meruňková), pudinkový krém, ořechová placka, marmeláda – rybíz, višně atd., pudinkový krém, světlá placka a nahoru karamelový krém. Mám tento recept hrozně ráda řezy a dorty stokrát a pokaždé jinak.
Zařazení: Zákusky Dorty Buchty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr krystal Hladká mouka Prášek do pečiva Rostlinný olej Sodovka Vejce

Doporučujeme

Savarin
Hodnoceni receptu: 3.25

Droždí rozmícháme ve vlahém mléce a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, oba druhy cukru,… více o Savarin

Nedávno navštívené recepty:

Plněná kuřecí prsíčka Rybízová buchta s čokoládou Omeleta s hermelínem
Kuřecí stehna v trojobalu Šťavnaté karbanátky Břeclavská česnečka
Palačinky s uzeninou a se sýrem Domácí Baileys Hruškové muffiny se sušenými švestkami
Tvarohová buchta rychlá a levná Houbová polévka ze sušených hub Omeleta

Další doporučené recepty:

Tzatziki dle Alexe Tzatziki po česku – vlastní recept Tzatziky od Natalky Tzaziky Uherské kuře
Uhlířina od babičky Věry Ujetá večeře Ukrajinský boršč Ukrajinský boršč Ukrajinský boršč od rodilé ukrajinky
Upírova smrt Úplně obyčejný hrnkový chleba Utopence z hostince Utopenci Gejza Utopenci podle Gejzy
Utopenci v aspiku Utopenci v pivním nálevu Utopenci V. Utopenci z pece Utopení utopenci