Valašská kyselice

Name: Valašská kyselice
Total time: 50 min
Ingredients: 4 ks brambory; sůl; 2 lžíce hladká mouka; masox; pepř mletý; kopr; bobkový list; 2 ks klobása; 250 ml smetana ke šlehání; 150 g nákládané žampiony; nové koření; 150 g kysané zelí; kmín; pepř celý

2.4

hodnoceno: 5

Příprava: 50 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 4
  ks brambory větší
- sůl
- 2
  lžíce hladká mouka
- masox
- pepř mletý bílý
- kopr sterilovaný
- bobkový list
- 2
  ks klobása páry
- 250
  ml smetana ke šlehání
- 150
  g nákládané žampiony
- nové koření
- 150
  g kysané zelí sterilované
- kmín
- pepř celý

Postup přípravy receptu

Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kmín a vaříme.
Až jsou brambory měkké, přidáme zelí, žampiony i s nálevem, trochu kopru, všechno koření, masox a dosolíme.
Když je zelí uvařené, rozmícháme mouku v trošce vody a vlijeme do polévky.
Deset minut povaříme, přidáme klobásu a nakonec zjemníme smetanou, ochutíme solí a mletým bílým pepřem.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Chlebíčky se surimi (krabí) pomazánkou

Chléb s vajíčkovou pomazánkou a ředkvičkami

Ricottové lívance s avokádovým dipem

Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou

Kyselice

Do horkého vývaru dáme kuličky pepře, bobkový list, červenou papriku, kmín a nakrájené zelí. Brambory s klobásou… více o Kyselice

Valašská kyselica

Zvlášť uvaříme sušené houby. Do vroucí vody vložíme kostky oloupaných brambor, osolíme, přidáme kmín, bobkový list a… více o Valašská kyselica

Valašský kapušník

Zelí pokrájíme nebo nakrouháme, dáme do kastrolu, osolíme, přilijeme vodu a necháme 20 minut dusit. Až bude měkké,… více o Valašský kapušník

Mohlo by vás zajímat

Tvarohové knedlíky jen ze dvou surovin: Nadýchaná sladká dobrota…

Klasické tvarohové těsto na ovocné knedlíky je jednoduché samo o sobě. Ale může být ještě… Celý článek

Hrnkový koláč podle Lucie Borhyové: Ovocné mámení, které si…

Jak málo stačilo, aby Lucie Borhyová zvolila jinou kariérní dráhu než moderátorskou. Tato… Celý článek

Znáte šakšuku? Tuhle levnou dobrotu podobnou leču si zamilujete!

Tento zeleninový pokrm s vejci je oblíbený v mnoha zemích po celém světě. Shakshouka nebo… Celý článek

Mozzarella a mascarpone: Skvělé italské sýry, které jsou ideální…

Dvojice legendárních italských sýrů, mozzarella a mascarpone, má v kuchyni své nezastupitelné… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Brambory Hladká mouka Klobása Kmín Kopr Kysané zelí Masox Nákládané žampiony Nové koření Pepř celý Pepř mletý Smetana ke šlehání Sůl

Doporučujeme

Višňová bábovka

Utřít tuk s cukrem a rumem, zašlehat vejce, přidat mouku s práškem do pečiva a skořicí, popřípadě zředit mlékem (prostě… více o Višňová bábovka

Výborný knedlík k bůčku

Půl kila brambor vařených ve slupce oloupeme a nastrouháme. Přidáme 2 kila syrových brambor jemně nastrouhaných.… více o Výborný knedlík k bůčku

Šťouchané brambory s cibulí a…

Brambory uvaříme až mírně rozvaříme, cibuli nakrájíme a pomalinku smažíme do měkka, nejlépe na sádle, když je téměř… více o Šťouchané brambory s cibulí a pórkem

Sójový prejt

Do vařící osolené vody vložíme kostku bujonu a vsypeme soju. Povaříme asi 15 minut, scedíme a vytlačíme přebytečnou… více o Sójový prejt

Hajducká polévka

Na sádle osmažíme dorůžova jemně nakrájenou cibuli, přidáme tenké plátky brambor rozkrájené na půlměsíčky a mletou… více o Hajducká polévka

Krupice od Myšky

1.Jako první nalijeme do menšího hrnce půl litru mléka(možno i více podle porcí). 2.Mícháme do horka,poté dáme 3 a… více o Krupice od Myšky

Celerová pomazánka na chlebíčky

Celer oloupeme, nastrouháme najemno spolu s mrkví. Salám se nastrouhá na hrubém struhadle. Zamíchá se, osolí, opepří,… více o Celerová pomazánka na chlebíčky