Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Zadělávaná kapusta
Zadělávaná slepice
Zadělávané dršťky
Zadělávané fazolky
Zadělávané nekynuté koláče svatební nebo pouťové
Zahradnický kuřecí špíz
Zahradníkova mňamka
Zakázaná buchta
Základní kynuté těsto
Základní palačinka