Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Pikantní pomazánka ze sýra Cottage s paprikou
Pikantní rizoto rychlé a lehké
Pikantní rybí filé se sýrem
Pikantní smažené sýrové koule
Pikantní směs na ryby Mangoot