Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Provensálská paštika z drůbežích jater
Provensálská rajská jablíčka s vejci
Provensálské ratatouille
Prsa na medu
Prsa od Mary
Pršutové kuře
Přehnutý jablkový koláč
Překládané koláče
Překvapení v tortille
Přepychový kalorický orgasmus