Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Sloní žrádlo na zahradní gril
Sloppy Joes – zapečený sendvič
Slovenská kapustnica – zelňačka z Topoľčan
Slovenské buchtičky
Slovenský válený štrúdl
Smažená hlíva jako řízek
Smažená játra
Smažená kuřecí prsíčka naruby
Smažená niva proložená
Smažená plněná vejce