Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Smažená kuřecí prsíčka naruby
Smažená niva proložená
Smažená plněná vejce
Smažená rýže
Smažená sýrová pochoutka
Smažená tvarohová buchta
Smažená vajíčka
Smažená zmrzlina s horkými višněmi
Smažená zmrzlina v kokosu
smažené banány