Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Nakládaný ementál
Nakládaný hermelín
Nakládaný hermelín III.
Nakládaný pivní Hermelín
Nákyp s povidly a ořechy
Nákyp z brokolice
Nákyp z krevet
Nákyp z kyselého zelí a brambor
Nákyp z těstovin
Nálev na okurky od Horňanských