Vaření podle ingrediencí
-
Želatina připravována z mořských řas
-
Chutná a netradiční ozdoba (např. salátů)
-
Hmyz...
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
Další doporučené recepty:
Tajemství ohně
Tajemství řeckého boha
Talianska šošovicová polievka
Tarator
Tartaletka s čokoládovým krémem
Tartar z rajčat
Tarte à la tomate
Tartiflette – pochoutka ze Savojska
Tartiflette H. Michopulu
Tartiflette: Francouzská specialita z Alp