Sůl

Zelí nakrouháme, ve větší nádobě promícháme se solí a kmínem, případně cibulí a jablkem. Udusáme a necháme odpočinout 2–3 hodiny. Potom... více o Karlovo zelí kysané ve sklenicích

První věc, kterou začneme je, že si připravíme marinádu. Ta vznikne smícháním všech druhů koření s olejem. Dále si vezmeme bůček a nakrájíme... více o Křupavý bůček

Rýži uvaříme doměkka asi 20 minut v dostatečně osolené vodě. Slijeme žampiony, a pokud jsou celé rozčtvrtíme je. Cibuli oloupeme a nakrájíme... více o Barevná rýže se slaninou a žampiony

Maso opereme, osušíme ubrouskem a nakrojíme kapsu. Opereme bazalku, jemně ji osušíme. Otrháme lístky a rozdělíme je na dvě části. Jednu... více o Kuřecí prsa plněná bylinkovým sýrem

Zaděláme kynuté těsto. Rozdělíme na dva díly. Vyválíme do kruhu, nakrájíme na osminy, potřeme lehce olejem, grilovacím koření a zamotáme.... více o Anglické rohlíky

Tvaroh smícháme s jemně nastrouhanými bramborami, vejci, krupičkou a solí a vypracujeme těsto. Vláčné těsto dáme na 1 hodinu do ledničky,... více o Křehké ovocné knedlíky

Drobně pokrájenou cibuli a česnek zpěníme na lžíci sádla, přidáme maso pokrájené na proužky a orestujeme, až se zatáhne. Přidáme 2–3... více o Mexické tortillas

Z kila hladké mouky, 1 dcl olivového oleje, 2 lžiček soli, 30 g kvasnic a vody vytvoříme těsto. Klasika kynuté těsto, jen poněkud tužší. S... více o Pizza (těsto lze i zamrazit)

Cibulky s natí a petržel pokrájíme. Dáme do misky, z půlky citrónu vymačkáme šťávu, přidáme hořčici, jogurt, rozmačkaný česnek, koření na... více o Ryba se salsou

Struhadlo potřeme olejem a nastrouháme najemno sýr. Přidáme tuk a mouku, vše zpracujeme a vyválíme asi na 2–3 mm. Formičkou vykrajujeme... více o Slané pečivo – co dům dal

Sýr smícháme s vejcem, škrobem, na kostičky nakrájenými žampiony a šunkou, solí a kořením. Tvarujeme kuličky a smažíme. Omáčka: Všechny... více o Smažené sýrové koule se žampiony

Z bílků a pár zrnek soli (nebo kapky citronové šťávy) ušleháme hustý sníh. (Nejprve se šlehá na pomalou rychlost, která se postupně zvyšuje)... více o Sníh do kremrolí

Vepřovou pečeni lehce naklepeme, nařízneme, lehce posolíme, opepříme, posypeme staročeským kořením a na oleji opečeme. Pekáček poklademe... více o Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou

Do hrnce dáme olej, cibuli a do zlatova zpěníme. Přidáme mleté maso a pod pokličkou dusíme. Přidáme pepř, papriku a oregano. Příležitostně... více o Rychlá omáčka na špagety

Na pánvi na troše oleje osmahneme půlky větších žampionů. Jsou-li malé, necháme je celé. Žampiony by se měly trošku opražit, ale vyndáme je,... více o Masové koule se žampiony

Vepřové maso nahrubo nameleme a smícháme s kořením a mletým hovězím masem. Do správné konzistence naředíme světlým pivem. Plníme do střívek... více o Klobásy od Martiny

Silnější plátky anglické slaniny nakrájíme na pruhy. Čtvrtinu orestujeme do křupava, opepříme a odložíme stranou. Zbytek pak taktéž... více o Špagety Carbonara – snadno

Vyšleháme máslo, poté přidáme cukr a ušleháme tuhou hmotu. Přidáme vejce, vanilkovou esenci a nakonec rozpuštěnou čokoládu. Mouku, sůl a... více o Čokoládové placičky „cookies“

Hovězí maso očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zpěníme ji na oleji, zaprášíme... více o Hovězí na mrkvi

Jazyky omyjeme, v tlakovém hrnci rozpustíme sádlo, přidáme na kostičky nakrájený špek a jazyky orestujeme. Potom jazyky vyndáme a necháme... více o Luxusní vepřový jazýček s domácím knedlíčkem

Brambory uvaříme v osolené vodě. Asi deset minut před koncem varu přidáme brokolici rozebranou na růžičky. Scedíme vodu a jen tak nahrubo... více o Zeleninové medailonky

Očištěná králičí stehna prošpikujeme částí slaniny, osolíme a opepříme. Cibuli si nakrájíme na půlkolečka, česnek na plátky a nasypeme do... více o Pečená králičí stehna na cibuli a česneku

Všechny ingredience zamícháme dohromady až vznikne těsto, které se dá rozválet. Na hladké mouce pak válíme placky silné asi 3 mm, z nichž... více o Jihočeské zelňáky

1. Uzené maso dáme vařit do vody, asi po půl hodině přidáme nakrájené kysané zelí, houby, švestky, bobkový list a pepř. Vaříme 45 minut.... více o Kapustnice

Na sádle zpěníme cibulku, pak přidáme nakrájenou cuketu a všechno koření. Dusíme asi půl hodiny. Pak přidáme rajský protlak a ještě asi 10... více o Cuketová omáčka na špagety

Do mísy nakrájíme rajčata, cibuli, salám, přidáme uvařená a vychlazená vejce, majolku a podle chuti osolíme a opepříme. Místo majolky můžeme... více o Rajčatový salát s vejci

Na másle nebo oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, pak přidáme nakrájenou nebo nastrouhanou dýni, kterou také orestujeme. Dýni... více o Dýňová polévka s bramborem a dýňovými krutony

Do tvarohu zamícháme na tenké plátky nakrájenou okurku, nasekanou cibuli a kerblík, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Plátky uzeného... více o Kornoutky plněné tvarohem

- kotlety naklepat - osolit, opepřit - cibule na kolečka - brambory oloupat a nakrájet na plátky - pekáč vymazat - na dno brambory - pak... více o Kovářské kotlety

Z mouky, tuku, kvásku (vzešlého v trošce mléka a špetce cukru), vejce a soli řádně propracujeme těsto. Pak splétáme houstičky nebo... více o Domácí housky

Kuřecí prsa nařízneme podélně v půlce tak, že po rozevření dostaneme knihu –⁠ hlavně nerozříznout celé! Prsa osolíme, opepříme a rozříznutou... více o Kuřecí balíčky se zlatými dukátky

Hladkou mouku zalijeme smetanou, podle chuti osolíme a připravíme těsto. Nivu a salám nastrouháme na jemném struhadle a smícháme dohromady.... více o Mušličky plněné nivou

Filé pokapeme citronem, osolíme, posypeme zázvorem, pokapeme medem a vložíme do zapékací mísy. Do smetany rozmáčkneme tři stroužky česneku,... více o Rybí filé podle Mayi

Tyčinky a zeleninu nakrájíme na kostičky, vejce nastrouháme jako do pomazánky a vše smícháme s jogurtem a tatarkou. Dochutíme. Někdy... více o Surimi salát

Do misky vlijeme zakysanou smetanu a smícháme ji s pomazánkovým máslem a taveným sýrem. Přisypeme strouhaný sýr a paprikové koření. Pořádně... více o Sýrová pomazánka

Podle návodu na sáčku uvaříme pudink. Hrnec postavíme do studené vody a pudink za občasného míchání vychladíme. Zpočátku je třeba míchat... více o Vanilkový tvarohový krém

Syrový květák rozebereme na růžičky a posekáme, syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Obojí dáme do mísy, osolíme, podle chuti... více o Zapečený květáček Soňa

Vše nalijeme a nasypeme do formy v uvedeném pořadí a vložíme do pekárny. Program nastavíme na „Těsto“ (pokud se nám zdá těsto lepivé či... více o Nejjednoduší rohlíky z domácí pekárny

Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme špetku soli a Lučinu. Vše dobře promícháme. Piškoty krátce namočíme do směsi z Baileys, mléka a... více o Tiramisu

Na rozpáleném oleji opékáme gnocchi dokřupava. Než se gnocchi opečou, tak na druhé pánvi na rozpuštěném másle restujeme zeleninu. K... více o Gnocchi s tuňákem

Salám Junior nakrájíme na kostky, na větší kostky nakrájíme oloupanou cibuli. Salám s cibulí dáme do mixéru, přidáme pomazánkové máslo, 1... více o Salámová pochoutka

Množství je na 1 kg nakládaného masa. Vše smícháme, nalijeme na naklepané maso a dáme do lednice uležet.... více o Marináda na grilování Bena Kučery

Dýni nakrájíme na menší špalíčky (hokaido nemusíme loupat), chilli papričky rozsekáme na kousky a promícháme s dýní v pekáči. Pokapeme... více o Těstoviny s dýní a slaninou

Porce slepice protkneme slaninou, osolíme a opečeme na másle a oleji. Vyjmeme, do tuku přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji.... více o Slepice na smetaně

Drůbeží, ale i vepřová játra nakrájíme na nudličky, lehce zaprášíme solamylem a krátce osmahneme na másle a oleji. Přidáme najemno... více o Pikantní játra

Rohlíky (nejlépe ze včera) podélně rozkrojíme, ale nedokrojíme. Z rohlíků opatrně vyndáme vnitřky a místo nich dáme náplň. Pak rohlíky opět... více o Plněné rohlíky jako jednohubky

Brambory a zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, zapražíme mouku, přidáme 1,5 litru... více o Bramborová polévka se sójovou drtí

Porce ryby osolíme, okmínujeme a poprášíme moukou. Rybu pečeme 30 minut v rozehřátém sádle zvolna po obou stranách doměkka. Tuk od pečení... více o Candát na kmíně

Na mírném ohni rozpustíme v hrnci tuk, na kterém necháme zesklovatět nahrubo nakrájenou cibulku. Jakmile cibule začne zlátnout, hrnec... více o Maminčina rajská omáčka

Všechny ingredience dáme do sklenice a ponorným mixérem několik vteřin mixujeme, dokud se nevytvoří hladká majonéza.... více o Majonéza