Všechny suroviny smícháme, pokud je hmota hustá, přidáme smetanu nebo trochu mléka.
Můžeme přidat rozinky, ořechy, kandované ovoce.
Směs...
více o Povidlový perník bez vajec
Všechny přísady na těsto smícháme dohromady v míse a rukou uhněteme těsto. Těsto je hotové, když se nelepí, dle potřeby přidáme ještě...
více o Rychlý cibulový koláč
Krabí tyčinky (mírně rozmrazené) nakrájíme na kolečka, pórek nadrobno a kukuřici scedíme. Všechny ingredience smícháme, opepříme, osolíme...
více o Salát z krabích tyčinek
V míse s moukou uděláme důlek, v němž necháme vzejít kvásek. Přidáme ostatní ingredience, Margotky pokrájené na kostičky a vypracujeme těsto...
více o Sladké pečivo
Podle množství zbylé bramborové kaše dáme 1–3 vejce, muškátový oříšek, sůl, petrželku a tolik mouky, aby vzniklo husté těsto, ze kterého...
více o Smažené noky z bramborové kaše
Vařenou rýži smícháme se sýrem, solí, pepřem a pažitkou. Plátky šunky potřeme pastou wasabi (ev. křenovou pastou), na to dáme vrstvu směsi z...
více o Sushi po česku
Kuře rozdělíme na malé kousky (stehýnka alespoň v kloubech) a svlečeme z kůže. Na pekáček dáme lžíci oleje, rozložíme polovinu anglické...
více o Svlečené kuře
Ze všech surovin dobře vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme jej na 6 dílů a rukou jemně vtlačíme do vymaštěných formiček. Každý koláček...
více o Sýrové koláčky
Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky a osolíme (pokud použijeme nivu, tak nesolíme). Eidam (nivu) nakrájíme také na kostičky. Střídavě...
více o Sýrovo-kuřecí špíz
Špek rozkrájíme na kostičky a dáme škvařit. Na rozškvařený špek přidáme na kostičky pokrájené žemle, opečeme a necháme vychladnout. Mléko...
více o Špekové knedlíky pro silné muže
Prsa a játra nakrájíme na větší kostky, které důkladně pomažeme olejem a okořeníme solí, pepřem a grilovacím kořením. Cibuli povaříme 5...
více o Špízy v sezamové krustě
Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, osolíme, okořeníme a krátce orestujeme.
Přimícháme na kousky nakrájená...
více o Tuňákové rizoto
Mouku smícháme s práškem do pečiva, prosijeme a osolíme. Přidáme měkký tvaroh, na kousky pokrájený tuk a vypracujeme vláčné těsto. Těsto...
více o Tvarohové polštářky
Na rozpáleném oleji opečeme malé kousky krůtího masa, okořeníme a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a plátky žampionů. Zvlášť ušleháme...
více o Vaječná omeleta à la Brillat-Savarin
Mouku dejte do mísy, podle potřeby přilijte vodu a vypracujte vláčné těsto.
Vyválejte na velký, tenký plát, nakrájejte na čtverečky, do...
více o Velmi levné taštičky
Půl kila brambor vařených ve slupce oloupeme a nastrouháme. Přidáme 2 kila syrových brambor jemně nastrouhaných. Vymačkáme vodu, smícháme a...
více o Výborný knedlík k bůčku
Na kostky (3×3 cm) pokrájené maso osmahneme na tuku, vyjmeme, osmahneme pokrájenou cibuli (nemusí být úplně nadrobno). Poprášíme paprikou,...
více o Zabijačkové zelí
Z mléka, vejce, mouky, soli, kakaa a cukru ušleháme těsto na palačinky a na pánvi je opečeme do zlatova.
Tvaroh, citronovou kůru, cukr,...
více o Zapečené kakaové palačinky
Maso nejlépe naložíme do druhého dne – naklepeme, nařízneme po stranách, osolíme, opepříme, z jedné strany potřeme prolisovaným česnekem a z...
více o Zapečené kotletky se šunkou a slaninou
Flíčky uvaříme v mírně osolené vodě, necháme odkapat a promícháme s polovinou másla. Oloupaná a na silnější plátky nakrájená jablka podusíme...
více o Zapékané flíčky s jablky
Pokud je sýr moc slaný, naložíme ho přes noc do lednice do lázně se studenou vodou nebo do bílého jogurtu (ten potom použijeme třeba do...
více o Smažený balkán
Do osolené vody dáme vařit houby, nakrájenou cibuli a kmín. Vaří se asi půl hodiny, pak přidáme další koření a brambory nakrájené na...
více o Kulajda paní hajné
Okořeníme stehýnka grilovacím kořením, dáme zprudka opéci, dochutíme pepřem, solí a tymiánem. Pak podlijeme (vodou, vývarem nebo masoxem) a...
více o Borůvková kuřecí stehna
Na dno pekáčku dáme anglickou slaninu, na to syrové brambory nakrájené na kostky. Osolíme, okmínujeme. Na brambory dáme kysané zelí i s...
více o Kuře na zelí zase jinak
Nakrájíme cibuli na kostičky. Papriku rozpůlíme a nasekáme na přibližně centimetrové kousky. Vlijeme olej na pánev. Do rozžhaveného oleje...
více o Chilli con carne
Cuketu nebo dýni nastrouháme nahrubo, uzeninu nakrájíme na kostky, sýr nastrouháme nahrubo. Přidáme krupičku, olej, prášek do pečiva, vejce,...
více o Sekaná z cukety nebo dýně
Uvaříme těstoviny. Scedíme a dáme do mísy. Necháme vychladnout. Přidáme celý bílý jogurt, konzervu hrášku, konzervu kukuřice, ředkvičky,...
více o Těstovinový salát s bílým jogurtem
Mouku prosijeme do mísy a uprostřed uděláme důlek. Do něj rozdrobíme droždí a smícháme ho s 1 lžící cukru a 2–3 lžícemi vlažného mléka....
více o Drážďanská štola
Předehřejte troubu na 180 °C. V misce smíchejte cukr, sůl a koření. V druhé misce promíchejte ořechy s bílkem, poté k nim přisypte směs...
více o Aromatické ořechy
Brambory oškrábeme, rozkrájíme, osolíme, okmínujeme a uvaříme. Vodu z brambor scedíme do jiného hrnce nebo do uvařeného nescezeného zelí....
více o Křampes
Nejdříve si připravíme nádivku. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, na ní orestujeme na kostičky nakrájená játra (žampiony). Až...
více o Kachna na pivu s nádivkou
Ingredience zpracujeme ve vláčné těsto, rozdělíme na polovinu a z každé půlky rozválíme kruh o průměru asi 30 cm. Rozdělíme na osminy ...
více o Domácí rohlíky plněné šunkou a sýrem
Na oleji opražíme nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený celer, mrkev a kedlubnu, na čtvrtky nakrájené brambory a opékáme 5 minut....
více o Zeleninové ragú s hořčičnou omáčkou
Vymažte zapékací mísu. Vyložte ji vrstvou rohlíků, nakrájených na kolečka. Na to položte žampiony, potom vrstvu jemně nakrájeného pórku nebo...
více o Pařížské žampiony
Houby oloupeme, nohy odkrojíme (nemusíme jen u velmi mladinkých malých hub) a hlavičky nakrájíme na velmi tenké plátky. Olej, ocet,...
více o Carpaccio ze žampionů
Ze žampionů odstraníme třeně a do prázdných kloboučků dáme trochu pesta a kousek sýra.
Z uvedených ingrediencí umícháme marinádu, kterou...
více o Italské žampiony na gril
Příprava náplně:
Slaninu nakrájíme na malé nudličky (salám nastrouháme) a opečeme. Přidáme nakrájené zelí, osolíme, okmínujeme, podlijeme...
více o Šneci se zelím
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a na oleji pečlivě osmahneme. Oloupané syrové brambory nakrájíme na kostičky. Přiměřeně velký...
více o Hovězí maso s bramborem v alobalu
Vepřový bůček, oloupané párky a slaninu umeleme na masovém strojku, smícháme s vařenou rýží, nakrájenou cibulí, třeným česnekem, pepřem a...
více o Jednoduché plněné zelné listy
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý položíme plátek šunky a ementálu, posypeme lístky oregana a přeložíme napůl. Okraje masa k...
více o Cordon Bleu – telecí
Koleno očistíme, vložíme do tlakového hrnce, přidáme 4 stroužky česneku, bobkový list, nové koření a pepř. Vše zalijeme vodou, dost osolíme...
více o Koleno z papiňáku a remosky
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší. Játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a...
více o Domácí tlačenka
1. varianta: Do masa přidáme všechny ingredience a uděláme klasickou sekanou. Z ní děláme menší řízečky, které nejdříve obalíme ve...
více o Obrácené mleté řízečky
Maso naklepeme, osolíme, opepříme. Zprudka opečeme, dáme na plátky nakrájenou anglickou slaninu, na půlkolečka nakrájenou usmaženou cibuli a...
více o Tvarůžkový steak