Uzené koleno

Nakrajíme nadrobno cibuli a tři čtvrtě mrkve. Vhodíme do kotlíku a restujeme do tmava, před koncem restování přidáme celé koleno, které... více o Kotlíkový babguláš

Uvaříme uzené maso. Do hrnce dáme nakrájené brambory, kysané zelí a kusy uvařeného uzeného. Uvaříme ve vývaru z uzeného do měkka. Vyjmeme na... více o Horehronské koleno

Zelí dusíme zvolna s uzeným kolenem nebo nožičkami. V jiném kastrolu zpěníme na sádle cibuli, vložíme na ni na kostky nakrájené maso s... více o Sedmihradské zelí (vrstvené)