Dochucovadla
-
Kudzu, z této popínavé rostliny s velkými listy se využívá také kořen. Kromě lékařských benefitů seškrobovitý prášek (sušený rozemletý kořen) používá v japonské kuchyni k zahušťování.
-
ocet
Další doporučené recepty:
Telecí kotleta s kukuřičnou krustou a houbovu pěnou
Telecí pečeně s nádivkou Mandlejáno
Telecí ragú na víně, s bramborovým pyré a se zeleninou
Templářský dort tmavý
Tenké placky