Koření
-
Tmavočervený kořenicí prášek z plodů škumpy koželužské. Má jemně navinulou chuť připomínající citron. Používá se v turecké kuchyni.
Další doporučené recepty:
Vepřová krkovice zabalená jako ptáček
Vepřová kýta Ježibaba
Vepřová kýta rytíře Fryduše
Vepřová panenka
Vepřová panenka na cibuli s omáčkou
Vepřová panenka s karamelizovanou cibulkou
Vepřová pečeně na rozmarýnu
Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
Vepřová pečeně v listovém těstě
Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou