Maso a uzeniny
-
vnitřnosti
-
ryba
-
mořská ryba
-
Chutí může připomínat bažanta. Připravuje se buď s nádivkou nebo obalená slaninou, její maso je poněkud suché.
-
Drozdovitý pták
Další doporučené recepty:
Konfitovaná kachna s dvoubarevným zelím a knedlíkem
Konfitovaná kachní stehna s červeným zelím a bramborovými noky
Konfitované jehněčí kolínko s limetkovo-batátovým pyré
Konšelské peklo
Kontrabáš