Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Pikantní kuře s nivou
Pikantní kuřecí kapsa
Pikantní kuřecí nudličky
Pikantní kuřecí s nivou
Pikantní kuřecí směs
Pikantní losos na zelenině
Pikantní muffiny se šunkou
Pikantní nakládaný hermelín
Pikantní ořechová roláda
Pikantní pečené kuře na rajčatech