Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Kuřecí směs s bramboráčky
Kuřecí směs s nivou a kari
Kuřecí srdíčka
Kuřecí steak na bylinkovém másle
Kuřecí steak se zapečeným sýrem
Kuřecí steak v pita chlebu
Kuřecí stehna na bílém víně
Kuřecí stehna na bramborách
Kuřecí stehna pečená na zelí
Kuřecí stehna po řecku