Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Nejlepší bábovka
Nejlepší česneková pomazánka
Nejlepší horká čokoláda
Nejlepší kakaovo-oříškové pracny
Nejlepší kari omáčka s kuřecím
Nejlepší makovec
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší těstovinový salát
Nejlepší žravé řezy
Nejrychlejší kuře