Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Švestkové chutney
Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta
Švestkové knedlíky z tvarohového těsta
Švestkové muffiny
Švestkové nudle
Švestkovo-tvarohový koláč s ořechovou drobenkou
Švestkový koláč
Švestkový koláč s tvarohem
Švestkový věnec
Švestky s jablky