Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Tvarohová buchta s margotkou
Tvarohová dobrota
Tvarohová kuličková buchta
Tvarohová nádivka do koláčů a buchet
Tvarohová náplň
Tvarohová pochoutka
Tvarohová pomazánka
Tvarohová pomazánka s brusinkami
Tvarohová pomazánka s křenem a bylinkami
Tvarohová roláda s hruškami