Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Rychlá kapustová polévka
Rychlá kávová zrna
Rychlá krupicová polévka
Rychlá kuřecí játra na cibulce
Rychlá kuřecí polévka
Rychlá kuřecí roláda z řízků
Rychlá květáková polévka
Rychlá maková bábovka
Rychlá mňamka
Rychlá olejová bábovka – beránek