Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Dobrá vajíčková pomazánka nejen pro děti
Dobrá vánočka
Dobrá zeleninová polévka
Dobré filé se zeleninou
Dobré pečené koblihy
Dobré rychlé řezy
Dobrota z alobalu
Dobrota z lístkového těsta
Dobrota z listového těsta
Dobrota z listového těsta II.