Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Výborné domácí kremrole
Výborné fazole
Výborné grilované kuře
Výborné hrníčkové knedlíky
Výborné koblížky z trouby
Výborné koláčky s tvarohem, povidly a drobenkou
Výborné lívance z acidofilního mléka
Výborné palačinky
Výborné řezy s jablky
Výborné sváteční košíčky