Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Kuřecí maso s nivovou omáčkou
Kuřecí maso s pórkem na kari
Kuřecí maso se smetanou
Kuřecí maso se sýrem v římském hrnci
Kuřecí maso v česnekovém těstíčku
Kuřecí maso v sýrové omáčce
Kuřecí maso v těstíčku
Kuřecí miniřízky
Kuřecí na tatarce
Kuřecí nákyp se sýrem