Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Banánové řezy (Margot)
Banánové řezy s margotkou
Banánové řezy s vanilkovým krémem
Banánovo - čokoládové řezy
Banánovo-broskvové tiramisu
Banánovo-čokoládová roláda
Banánovo-čokoládový dort bez vajec
Banánovo-jahodový dort
Banánovo-karamelový dort
Banánovo-kávové tiramisu