Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Kuřecí nudličky v sýrové omáčce s trochou exotiky
Kuřecí nudličky z pánve se smetanou
Kuřecí nugety Hogo-fogo
Kuřecí oči
Kuřecí paličky na rajčatové omáčce
Kuřecí placičky od Jarmily
Kuřecí plátek s rajčaty a mozzarellou
Kuřecí plátek v alobalu
Kuřecí plátky na žampiónech a cibuli
Kuřecí plátky se skořicí