Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Těstoviny à la smetanito
Těstoviny amatriciana
Těstoviny Carbonara
Těstoviny letem světem
Těstoviny Mňam Mňam
Těstoviny podle Pepka námořníka
Těstoviny s brokolicí a žampiony
Těstoviny s brokolicovo-smetanovou omáčkou
Těstoviny s citronovou omáčkou a kuřecím masem
Těstoviny s dýní a slaninou