Ostatní
-
Bílkovina získána z mléčných produktů. Používá se v molekulární gastronomii k přípravě tzv. sphér neboli perel.
-
Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...
-
Želírovací látka
-
Hotové, jednoduché, dotenka vyválené těsto tvaru placky na přípravu slaných koláčů, taštiček a dalšího pečiva.
-
Houba
Další doporučené recepty:
Šťouchané brambory
Šťouchané brambory s cibulí a pórkem
Štrachanda
Štrúdl pro chlapy
Štrúdl s jablky
Štrúdl se zelím a nivou
Štrúdl trochu jinak
Štrúdl z listového těsta
Štrúdl ze šlehačky
Štrúdlík s jablečnou nutelou