Ze surovin připravíme těsto a necháme ho v mrazáku. 2/3 těsta nastrouháme na pečicí papír na hrubém struhadle. Trochu utlačíme. Rozetřeme na těsto stejnoměrně náplň a na povrch nastrouháme zbývající těsto. Pečeme při 180–190 °C asi 50 minut.
Náplň: tvaroh smícháme s ostatními surovinami a nakonec vmícháme ušlehané bílky s vanilkovým cukrem.
Vodu s uzenými žebry osolíme, přidáme 2 bobkové listy, 3 kuličky nového koření a rozlámané, předem namočené houby,…
více o Znamenitá bramborová polévka