Krupicový cukr, vanilkový cukr, vejce a olej ušleháme a přidáme všechny ostatní ingredience. Zpracované těsto vlijeme do vymazaného a strouhankou vysypaného plechu s vyšším okrajem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme cca 30 minut při 180 °C. Koláč je velmi vláčný. Lze péct i jako muffinky.
Krajíčky chleba diagonálně nakrájíme na trojúhelníky. V hlubokém talíři rozkvedláme vejce se solí. Do druhého talíře…
více o Opečené toasty s mozzarellou