Krupicový cukr, vanilkový cukr, vejce a olej ušleháme a přidáme všechny ostatní ingredience. Zpracované těsto vlijeme do vymazaného a strouhankou vysypaného plechu s vyšším okrajem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme cca 30 minut při 180 °C. Koláč je velmi vláčný. Lze péct i jako muffinky.
Omyté mladé cukety nastrouháme i se šlupkou, osolíme a necháme asi půl hodiny odstát, přebytečnou vodu zcedíme.Na lžíci…
více o Cuketové placičky s dipem