Do mouky přidejte vodu, droždí, sůl a olej a zadělejte těsto. Ruce si lehce namočte olejem a vymačkejte těsto na plech. Nejlíp od kraje ke kraji, aby těsto bylo co nejtenčí. Těsto pomažte kečupem a posypte bazalkou.
Navrch poklaďte uzeninu, cibuli nakrájenou na tenké plátky, rajčata a papriku nakrájenou na proužky. Nakonec posypte sýrem.
Vařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, solamyl, na jedno kilo brambor asi 2 utřené stroužky česneku, špetka…
více o Bramborová roláda od maminky