g
hořká čokoláda
s vysokým podílem kakaa (min. 70%)
160
g
hladká mouka
360
g
máslo
400
g
hnědý cukr
6
ks
vejce
80
g
kakao
holandské
Postup přípravy receptu
Maslo a cokoladu rozpustime ve vodni lazni a nechame vystynout. Cela vejce vyslehame s cukrem do peny. Pridame cokoladovou penu a nakonec opatrne vmichame presetou mouku s kakaem. Peceme v pekacku s pec. papirem pri 180´C 25 min.
Mouky je někdy potřeba trochu více, podle velikosti vajec a druhu mouky.
Vše v míse smícháme v pevné a pružné těsto…
více o Octové těsto místo listového
Toastový chléb na knedlík nakrájíme na kostky a dáme na plech, který vložíme do trouby a na 200 stupňů 10 minut sušíme.…
více o Odlehčený žemlový knedlík