Prosejeme mouku a vmícháme jedlou sodu. Ananasový kompot rozmixujeme i se šťávou. Plech vymažeme a vysypeme.
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme mouku s jedlou sodou a rozmixovaný kompot. Nakonec vsypeme mleté ořechy. Těsto vymícháme dohladka, vlijeme na připravený plech a vložíme do předehřáté trouby. Ananasovou buchtu pečeme zvolna, poté ji necháme vychladit.
Zatím si připravíme krém. Pomazánkové máslo bez příchuti vymícháme s vanilkovým pudinkem (vychladlý, bez vrchní "kůrky") a oběma cukry.
Krém natřeme na vychladlou ananasovou buchtu, posypeme ořechy a pokapeme čokoládou. Podáváme uleželou.
Všechny suroviny na těsto dobře promícháme a nalijeme na dobře vymazaný a vysypaný plech. Dáme péct na 160–170 °C cca…
více o Ořechovo-ananasová buchta