Rozmixujeme ananasový kompot i se šťávou, přidáme vejce, mouku, cukr, kypřicí prášek, jedlou sodu, vše smícháme a vlijeme na plech. Pečeme 15–20 minut při 160 °C.
Smícháme pomazánková másla a tvarohy, ochutíme moučkovým cukrem a natřeme na vychladlý piškot. Nakonec posypeme rozdrcenými vlašskými ořechy. Dáme vychladit.
Ořechy a čokoládu nalámeme (např. válečkem přes mikrotenový sáček) a smícháme s ostatními sypkými přísadami.
Zvlášť…
více o Čokoládovo-ořechové muffiny