V míse smícháme mouku, citrusovou kůru a cukr. Přidáme žloutek, změklé máslo a vypracujeme jemné těsto.
Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme jej alespoň 2 hodiny odležet v chladu.
Z těsta tvarujeme malé kuličky, které rozmisťujeme na plech s pečicím papírem. Do každé kuličky uděláme koncem vařečky důlek, který naplníme marmeládou.
Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 10 až 15 minut dorůžova.
Naklepané hovězí řízky osolíme, opepříme, poctivě namažeme hořčicí. Mírně vymačkané zelí dáme na jeden konec, maso…
více o Španělské ptáčky trochu jinak
Jemně nakrájenou cibuli osmažaaíme na tuku dorůžova, přidáme mlatou papriku a krátce zamícháme. Přidáme ihned rajčatový…
více o Falešná gulášová polévka
Řádně očištěnou a omytou kachnu důkladně nasolíme a dáme do pekáče břichem dolů. Můžeme odříznout křídla a dát je do…
více o Pekingská kachna dle Robina