Andělská roláda

2.71

hodnoceno: 7

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto:
- 40
  g hladká mouka
- moučkový cukr na posypání
- 30
  g kokos
- 5
  ks sníh z bílku
- pečící papír
- 80
  g cukr krupice
Náplň:
- 1
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  ks ztužovač šlehačky
- 400
  ml smetana ke šlehání
Dohotovení:
- strouhaný kokos

Postup přípravy receptu

Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh, do něj zlehka vmícháme mouku s kokosem. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, dáme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C cca 10 minut –⁠ nepřesušit! Upečený plát pocukrujeme zlehka moučkovým cukrem a překlopíme na utěrku. Z teplého plátu opatrně sundáme pečicí papír (pokud nejde, navlhčíme ho vodou a chvíli necháme, pak odstraníme). Necháme vychladnout.
Smetanu, ztužovač a cukry ušleháme. Větší částí šlehačky natřeme plát a zarolujeme do rolády, tu zlehka potřeme zbytkem šlehačky a celou roládu obalíme v kokosu. Dáme vychladit a proležet do druhého dne.
*Roláda je jednoduchá a výborná.

Zařazení: Zákusky Dezerty

Podobné recepty

Křupavé bramboráky se zelným salátem

Bramborovo-pórková polévka s fazolemi a koprem

Houbová pohanka - pohankový kuba

Sushi s lososem

Andělská očka

Smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr, nastrouhanou pomerančovou kůru a sůl. Nakonec přidáme žloutky a na vločky… více o Andělská očka

Andělská očka

V míse smícháme mouku, citrusovou kůru a cukr. Přidáme žloutek, změklé máslo a vypracujeme jemné těsto. Hotové těsto… více o Andělská očka

Sýrová roláda

Tvrdý sýr zavážeme do mikrotenového sáčku a vaříme zvolna ve vodě do úplného změknutí. Roztavený sýr rozmáčkneme nebo… více o Sýrová roláda

Mohlo by vás zajímat

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…

Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek

Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete

Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Hladká mouka Kokos Moučkový cukr Pečící papír Smetana ke šlehání Sníh z bílku Strouhaný kokos Vanilkový cukr Ztužovač šlehačky

Doporučujeme

Kuřecí prsa plněná bylinkovým sýrem

Maso opereme, osušíme ubrouskem a nakrojíme kapsu. Opereme bazalku, jemně ji osušíme. Otrháme lístky a rozdělíme je na… více o Kuřecí prsa plněná bylinkovým sýrem

Toblero

Maso nakrájené na nudličky "vykoupeme" v misce s olejem. Maso přecedíme do jiné misky a olej ponecháme na pánev. … více o Toblero

Kakaové řezy s jablky

Nachystáme si běžný hlubší plech - vymazat olejem a vysypat hrubou moukou. Troubu zapneme na 180 stupňů. Nastrouháme si… více o Kakaové řezy s jablky

Surimi rizoto

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme kousky surimi masa, trochu citrónového pepře, sůl a propláchnutou rýži.… více o Surimi rizoto

Šarlota aneb roládkový dort

Roláda: ušleháme zvlášť bílky - doporučuji se špetkou soli (jsou tužší), v další míse ušleháme žloutky s vodou, přidáme… více o Šarlota aneb roládkový dort

Vepřové koleno na tymiánu

Troubu předehřejte na 160 stupňů. Vepřové koleno osolte, opepřete a ze všech stran opečte na oleji(cca 8 minut). Poté… více o Vepřové koleno na tymiánu

Blesková hermelínovka

Hermelín si nastouháme na struhadle (nepřilepí se pokud potřete struhadlo kapkou oleje) přidáme 3 lžíce majonézy, šunku… více o Blesková hermelínovka

Nejlepší kakaovo-oříškové pracny

Do velké mísy prosijeme 250g hladké mouky, přidáme 250g cukru, 250g másla, 250g mletých vlašských ořechů, 1 vejce, 1… více o Nejlepší kakaovo-oříškové pracny