Nejprve si připravíme tvarohovou náplň. Žloutky vyšleháme s polovinou moučkového cukru a s celým vanilkovým cukrem. Přidáme tvaroh, pudinkový prášek a máslo. Nakonec zlehka vmícháme sníh, který jsme ušlehali s druhou polovinou moučkového cukru.
Z uvedených surovin připravíme těsto, které rozdělíme na polovinu. Každý díl rozválíme na velikost plechu.
Opatrně přeneseme první těsto na plech vyložený pečicím papírem a potřeme ho náplní. Na náplň položíme druhý díl těsta a pečeme as 25 až 30 minut. Po vychladnutí potřeme polevou.
Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzduch 180 °C). Z bílků, soli a 40 g cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky a zbylý…
více o Osvěžující citronová roláda