Osmažíme na oleji nakrájenou cibulku, přidáme rýži, osmahneme ji, až zesklovatí, přidáme nakrájená rajčata a koření. Zamícháme a přidáme 4 hrnky vody.
Necháme zavařit a odstavíme. Než se rýže vsákne, připravíme si papriky na plnění. Pak je naplníme směsí a upečeme (mírně podlité) v předehřáté troubě, zhruba 50 minut.
10 minut před vytáhnutím je můžeme zalít směsí s vejcem a bílým jogurtem (babička to však v pátek nedělala, při půstu se nesmělo ani mléko, ani vejce, ani maso).
Omyjeme, očistíme papriky a odkrojíme u stopky.
Cibuli nakrájíme nadrobno, necháme na oleji zesklovatět. Rohlíky, lépe…
více o Babiččiny papriky v rajské
Z 0,5 kg hladké mouky, jednoho vejce, mléka a kvasnic uděláme kynuté těsto, do kterého navíc přidáme lžíci oleje a dáme…
více o Pončiky – Ukrajinské pirohy
1. Z kysaného zelí vymačkáme šťávu a nadrobno ho nakrájíme.
2. Přidáme heru, mouku, pepř a kmín a pečlivě prohněteme.
…
více o Jihočeské zelňáky Jirsových