Spojíme mouku s tukem, vejcem a vodou v tuhé těsto, které rozválíme na plát a vykrajujeme kolečka. Z cukru utřeného s vejcem a mletými ořechy vyrobíme náplň, kterou potřeme kolečka z těsta, přehneme je a přeložíme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme asi 30 minut. Ještě teplé obalujeme ve vanilkovém cukru.
Na másle opečeme játra a vyjmeme. Opečeme osolené kuřecí čtvrtky, kostky slaniny, přidáme koření, přilijeme brusinkový…
více o Kuřecí čtvrtky po pražsku