Báječná (nejen) broskvová roláda

Name: Báječná (nejen) broskvová roláda
Total time: 50 min
Ingredients: 5 ks vejce; 130 g polohrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; 1 lžička vanilkové aroma; 2 lžíce olej; pečící papír; 2 lžíce vařící voda; 100 g cukr krupice; 1 lžíce moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 400 ml smetana ke šlehání; 250 g tučný tvaroh; 400 g broskvový kompot

2.67

hodnoceno: 3

Příprava: 50 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Roláda
- 5
  ks vejce
- 130
  g polohrubá mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva necelá
- 1
  lžička vanilkové aroma
- 2
  lžíce olej
- pečící papír
- 2
  lžíce vařící voda
- 100
  g cukr krupice
Krém
- 1
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 400
  ml smetana ke šlehání
- 250
  g tučný tvaroh
Dále
- 400
  g broskvový kompot nebo mandarinkový, jahodový, ananasový... pevný podíl ovoce cca 400 g

Postup přípravy receptu

Plech vyložíme pečicím papírem.
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, aroma, vodu, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme i tuhý sníh z bílků a těsto rozetřeme rovnoměrně na připravený plech. Dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu dorůžova na cca 12 minut, vyzkoušíme špejlí. Ještě teplou roládu srolujeme a necháme téměř vychladnout. Pak rozmotáme, opatrně sundáme papír.
Krém: smetanu ušleháme s cukry, pak vmícháme tvaroh. Část krému necháme na potření rolády. Do vnitřního krému přidáme drobně pokrájené, dobře okapané ovoce. Část ovoce si ponecháme na dozdobení rolády.
Krémem s ovocem naplníme roládu a zavineme. Čistým krémem roládu potřeme po celém obvodu a dáme chladit a proležet. Po odležení dozdobíme zbylým ovocem a podáváme.

Zařazení: Dezerty

Podobné recepty

Tažený jablkový závin

Plněné pracny

Maková bábovka s mandarinkami

Pribiňáčkové řezy

Báječná cuketová polévka

Na olivovém oleji zpěníme cibulku. Přidáme oškrábané a na kostičky nakrájené brambory a cuketu. Přidáme kari koření,… více o Báječná cuketová polévka

Broskvová marmeláda s rumem

Broskve nakrájíme na kousíčky, propasírujeme a rozmixujeme. Do studené ovocné dřeně přidáme želírovací cukr v poměru 1… více o Broskvová marmeláda s rumem

Báječná sýrová omáčka s kuřecím masem

Nejdříve si nakrájíme maso na kostičky nebo proužky , podle zvyku a jak kdo má rád. Nakrájíme si cibulku , rozpálíme… více o Báječná sýrová omáčka s kuřecím masem

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Jednoduché večeře, které mají nápad

Rychlé těstoviny, tofu s exotickou vůní, kuře s italským akcentem, kuličky z mletého masa po… Celý článek

S jarní únavou zatočí jarní polévky. 7 receptů na každý den v…

Jaro je za dveřmi a tyto báječné krémové polévky vpustí svěží vzduch a jarní vůni i do vaší… Celý článek

Dorty jako sladká elegance: Bývalá baletka ohromuje svět dorty s…

Jmenuje se Maggie Austin a v USA patří k nejvyhledávanějším cukrářům. Dokáže totiž vyrábět… Celý článek

Domácí pizza: Jak ji připravit, aby chutnala jako z pizzerie

Pizza je jeden z nejoblíbenějších pokrmů, a to nejenom v Itálii. Získala si oblibu lidí… Celý článek

Použité suroviny: Broskvový kompot Cukr krupice Moučkový cukr Olej Pečící papír Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Tučný tvaroh Vanilkové aroma Vanilkový cukr Vařící voda Vejce

Doporučujeme

Koláč plný máku

Vypracujeme těsto, rozdělíme na 2 díly, jeden položíme na vymazaný y vysypaný plech. Poklademe polovinou makové směsi,… více o Koláč plný máku

Kuře po myslivecku s rýží

Porce kuřete opečeme na oleji, přidáme pokrájenou cibuli a česnek, osolíme, přidáme koření a podlijeme vínem. Dusíme do… více o Kuře po myslivecku s rýží

Martiny –⁠ martinské rohlíky

Z kvasnic, cukru, mléka necháme vzejít kvásek, a vypracujeme těsto. Necháme vykynout. Těsto rozdělíme na pět bochánků a… více o Martiny –⁠ martinské rohlíky