Báječný sněhovo-tvarohový krémeš s ovocem

2.93

hodnoceno: 15

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Sněhová vrstva:
- 1
  špetka sůl
- 5
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 200
  ml bílek
Tvarohová náplň:
- 1
  ks vejce
- 5
  dl mléko
- 500
  g měkký tvaroh
- 1
  ks vanilkový pudink
- 2
  lžíce olej
- 160
  g cukr krupice
Těsto a ozdobení:
- 1
  ks listové těsto
- 1
  ks smetana ke šlehání 33 %
- ovoce
- meruňkový kompot

Postup přípravy receptu

Linecké těsto vyválíme na pomoučeném stole do velikosti plechu tak, abychom měli vyplněné i jeho okraje.
Na těsto naskládáme dobře okapané ovoce dle chuti, to zalijeme tvarohovou náplní, kterou vytvoříme rozmícháním všech uvedených ingrediencí. Náplň je hodně tekutá, ale při pečení ztuhne. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C do zrůžovění okrajů a ztuhnutí náplně. Pokud by se nám stalo, že se při pečení začne koláč uprostřed zvedat a praskat, vezmeme si ostrý špičatý nůž a vzduchovou bublinu jednoduše propíchneme a ona zase splaskne.
Když budeme mít koláč téměř upečený, naneseme na něj sněhovou vrstvu. Tu si uděláme z dotuha vyšlehaných bílků se solí, do kterých nakonec zašleháme cukr dle chuti a koláč vrátíme zpět do trouby.
Pečeme do té doby, než nám sníh na koláči nabude a pěkně zezlátne. Po vyndání z trouby necháme úplně vychladnout.
Krupičky, které se vytvoří na krémeši nejsou na závadu, spíš nám ho pěkně dozdobí.
Krémeš je hodně nadýchaný, lehký a vůbec ne složitý. Podáváme se šlehačkou a kouskem ovocem.

Zařazení: Koláče Řezy Dezerty

Podobné recepty

Vinná klobása se zeleninou

Boloňské tousty

Vegetariánský burger z tofu

Pečený květák s kari

Nepečený tvarohový dort s ovocem

Želatinu rozpustíme v horkém mléce a necháme odstát. Tvaroh utřeme s cukrem, přidáme drobně nakrájené nebo rozmačkané… více o Nepečený tvarohový dort s ovocem

Krupicovo-tvarohový koláč s ovocem

Z mouky, másla, vejce, cukru, špetky soli uhněteme těsto a necháme 30 minut odpočinout v chladnu. Těsto vyválíme na… více o Krupicovo-tvarohový koláč s ovocem

Makovo-tvarohový koláč s ovocem

Maková náplň: Spaříme mák v mléce, přidáme skořici, cukr, rum, chvíli povaříme do zhoustnutí. Tvarohová náplň: Tvarohy… více o Makovo-tvarohový koláč s ovocem

Mohlo by vás zajímat

Domácí rychloutopenci bez čekání: S tímto receptem stačí dva dny!

Silvestr už klepe na dveře a mezi klasickými chlebíčky a jednohubkami se určitě blýsknou… Celý článek

Zbyla vám vánočka nebo cukroví? Udělejte z nich parádní žemlovku…

Co se zbylou vánočkou nebo polámaným cukrovím? Zužitkujte je do posledního drobečku. Udělejte… Celý článek

Lososový tatarák: Rady a tipy, jak připravit ten nejlepší

Losos je ideální rybou pro tepelnou úpravu i konzumaci za syrova. Má příjemnou vůni, barvu i… Celý článek

Jak správně třídit odpad z kuchyně: Víte, kam patří olej ze…

Povánoční období bývá náročné na množství odpadu, který v tomto čase, více než kdy jindy,… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Cukr krupice Listové těsto Měkký tvaroh Meruňkový kompot Mléko Moučkový cukr Olej Ovoce Smetana ke šlehání Sůl Vanilkový cukr Vanilkový pudink Vejce

Doporučujeme

Mixovaný dort

Do mixéru dáme vejce, cukr, marmeládu, kávu a asi 5 minut mixujeme. Potom přidáme sirup, rum, mouku s práškem do pečiva… více o Mixovaný dort

Bageta nebo housky

Všechny suché přísady smíchat, kvasnice rozpustit ve vodě (suché kvasnice netřeba rozpouštět) a nalít do smíchané směsi… více o Bageta nebo housky

Brynzový koláč

Těsto rozdělíme na poloviny. Jednu vyválíme a dáme na plech. Z brynzy, tvarohu, sýru a kopru vymícháme hladkou náplň a… více o Brynzový koláč

Zapékané brambory s pórkem

Pórek nakrájíme na kolečka i se zelenou částí a spaříme vroucí vodou. Scedíme. Do vymazaného pekáče dáme polovinu… více o Zapékané brambory s pórkem

Výborné grilované kuře

Připravíme silný roztok soli s vodou a mícháme, až se sůl rozpustí. Kuře den před grilováním propícháme injekční… více o Výborné grilované kuře

Vepřový guláš

Na oleji dozlatova zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme na kostky nakrájenou plec a osmahneme, dokud se maso… více o Vepřový guláš

Vánoční tvarohová štola

Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme všechno ostatní, i rozinky namočené v rumu, promícháme a… více o Vánoční tvarohová štola

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou a chvíli podusíme. Pak přidáme papriku, zalijeme vodou,… více o Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Linecké těsto (Petra Neumi)

Vše smícháme, propracujeme a dáme do lednice přes noc odpočinout. Těsto rozválíme a vykrajujeme formičkami. Po… více o Linecké těsto (Petra Neumi)

Omáčka na těstoviny pro víc lidí

Postup Na olivovém oleji osmahneme na jemno pokráj. cibulku a přidáme na kostičky pokráj. maso, posypeme podravkou,… více o Omáčka na těstoviny pro víc lidí

Gnocchi s kuřecím masem a…

1. Polotovar gnocchi dáme vařit podle návodu. 2. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, okořeníme a osmahneme na pánvičce.… více o Gnocchi s kuřecím masem a špenátovou omáčkou

Ořechové rohlíčky (Pařížské)

Z bílku ušleháme sníh a ten spojíme se všemi ingrediencemi. Z ořechového těsta tvoříme válečky, které pozvolna stočíme… více o Ořechové rohlíčky (Pařížské)