Smícháme mouku, pudink (prášek, nevaříme jej), 1 malý sáček prášku do pečiva, cukr, vejce a jogurt. Trochou mléka vypláchneme kelímek od jogurtu. Nakonec do kelímku nalijeme do poloviny olej a také přilijeme. Vše pozvolna šleháme šlehačem, aby se nám směs dobře promíchala a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C 30–40 minut.
Nakrájíme: cibuli na drobno, okurky a mrkev na plátky, vypeckované olivy na půlky, sýr na větší kostičky. Česnek utřeme…
více o Míchaná vajíčka na zelenině